制冰機(jī)根據(jù)用途和冰形本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰（淡水/海水），板冰（淡水/海水），透明冰，冰水。不管是哪一種冰，都是由其特性決定用途的。

超市生鮮制冰機(jī)一般用于海鮮保鮮、肉食品冷藏?cái)[設(shè)，華豫兄弟推薦使用片冰機(jī)，省去了把塊冰機(jī)打碎的過程，簡單快捷，便于操作。

一般像丹尼斯這樣的綜合性超市，選擇超市海鮮保鮮制冰機(jī)的話用個(gè)一噸的小型片冰機(jī)足夠了，價(jià)格不貴，目前很多大型超市都選購華豫兄弟片冰機(jī)。

具體選用多少公斤的片冰機(jī)，這里給您一個(gè)參考數(shù)據(jù)：

假如超市有6個(gè)海鮮冷藏冰臺，一個(gè)冰臺按照長1米寬1米的尺寸來計(jì)算，一個(gè)平方的冰臺用冰量在100公斤，6個(gè)冰臺每天的用冰量大概就是600公斤，制冰機(jī)產(chǎn)量是按照24小時(shí)為單位計(jì)算的，以500公斤片冰機(jī)為例，他的實(shí)際產(chǎn)量是24小時(shí)生產(chǎn)冰片為500公斤，制冰機(jī)不會讓24小時(shí)一直工作，6個(gè)冰臺推薦您使用型號為1T的片冰機(jī)。